39 هزارتن انجیر خشک از فارس راهی بازار می شود
تابناک فارس به نقل از باشگاه خبرنگاران:مجید پاکاری اظهار داشت: استان فارس با سطح زیر کشت بیش از ۵۰ هزار هکتار و تولید بیش از ۳۸ هزار تن انجیر خشک رتبه اول سطح زیر کشت و تولید کشور را به خود اختصاص داده است.
او افزود: از حدود ۵۰ هزار هکتار سطح زیر کشت انجیر فارس ۱۰ هزار هکتار غیر بارور و مابقی بارور است.
پاکاری ادامه داد: شهرستان استهبان باسطح ۲۳ هزار هکتار بزرگترین تولید کننده انجیر خشک استان و کشور است و پس از آن شهرستان‌های نی ریز، داراب، جهرم، کوهچنار، فیروز آباد، کوار و خرامه هستند.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس بیان کرد: پیش بینی می‌شود امسال بین ۳۶ هزار تن تا ۳۹ هزار تن انجیر خشک از باغات استان برداشت شود.
او اظهار کرد: متوسط برداشت انجیر خشک در استان حدود ۹۷۰ کیلوگرم در هکتار در سال گذشته بوده است، افزایش رشد بیش از ۵ درصد دور از انتظار نیست.
پاکاری با بیان اینکه عملیات برداشت انجیر خشک در استان از اوایل شهریور شروع شده و تا پایان مهرماه ادامه دارد، گفت: بیش از ۹۰ درصد از انجیر تولید به صورت خشکباری به بازار ارائه می‌شود و کمتر از ۱۰ درصد آن فرآوری می‌شود.
او تصریح کرد: عمده انجیر صادراتی استان به کشور‌های چین، هنگ کنگ، ویتنام، هند، کشور‌های حوزه خلیج فارس صادر می‌شود و بیش از ۱۰ هزار بهره‌بردار به صورت مستقیم از کشت و کار انجیر ارتزاق می‌کنند.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس تصریح کرد: در حال حاضر ۲۱ واحد سورتینگ، بسته‌بندی و فرآوری انجیر در استان فارس فعال هستند و با صدور مجوز، ۱۰ واحد به چرخه فعالیت در این زمینه اضافه خواهند شد.
